Derfor fik jeg i dag lavet en smadder lækker salatmedfennikel, appelsin, lidt icebergsalat og sesamfrø, som vi fik sammen med skinkeschnitzler marineret i ramsløg
Snit kål og fennikel i fine strimler, og riv gulerødderne groft. Jeg var på jagt efter gode salater hos @salattosen tidligere i dag, og der faldt jeg altså pladask for hendes opskrift "sprøde grøntsager i asiatisk limedressing"
Denne dejlige sommersalatmed et tvist af østen faldt i god jord, både derhjemme og på skolen. Jeg er sikker på at man med stor fordel kan skære noget fint chili i også…
Nogle gange løber livet så hurtigt forbi at jeg slet ikke kan følge med. Agurk og fennikel skæres i små fine tern, ikke få små, men sådan så de stadig knaser lidt
Rognen kan fuldende en skøn og cremet grøntsagssuppe, fx af jordskok eller selleri, blive til en skøn forret sammen med nybagt brød og pocherede asparges, toppe en mad medskaldyrssalat eller hvad end du har lyst til