Skyl salaten godt og lad den dryppe af på et viskestykke eller slyng den tør i en salatslynge. Steg champignon gyldne i lidt olie, krydr med salt og peber
Her sammen med salat, falafel, tzatziki og avocadomos. Hak løg, champignoner og hvidløg. Løget hakkes i forholdsvist små tern, champignonerne hakkes mellemfint, og hvidløget finthakkes
Purløg hakkes og røres sammen med flødeosten, sennep, champignon og godt med sort peber. Jeg elsker at bruge hamburgerryg enten som pålæg til frokost eller i en salat, men igår aftes skulle et af stykkerne bruges til aftensmaden
De er smukke, de er sunde, de smager godt og de kan bruges til rigtig meget - som rå ingredienser i mange slags salater, som fyld i varme retter, de kan grilles (uhm, det smager godt) og du kan komme forskelligt fyld i og så smide dem i ovnen
En lækker simpel grøn salat med en vinaigrette er også lækkert, og tilføjer retten lidt sprødt. Flødesauce og masser af champignon er da også lækkert, det syntes vi andre jo også
Tilsæt champignonerne, og svits dem, indtil de har en fin gyldenbrun farve. 5 champignoner. 20 minutter ved 175 grader, og server den med et stykke groft proteinrigt brød og lidt frisk salat. 5 champignoner
