Lun spidskålssalat med æbler, dadler og mynte / Grillet salat med appelsiner, gulerødder og grillost / Smørstegt blomkål med granatæbler og saltede mandler / Grillost-kålsalat med avocado, granatæble og tahindressing
Fjern bladene fra blomkålen, skyl og tør det. Vend dressingen i salaten med let hånd. Pynt salaten med lidt saltmandler, krydderurter og eventuelt lidt hyldeblomster
Denne salat smager bare helt fantastiskt. fishsauce ( gør smagen mere intens i retten)Salt, peberBlomkål, løg, æbler, abrikoser og mandler kommes i skål
Denne salat opstod faktisk til frokost en dag, hvor maven rumlede, køleskabet indeholdt flere lækre sager og der var lidt ekstra tid til at lave en god frokost
Vend blomkål og æbler i dressingen. Skyl imens forårsløgene og æblerne, fjern roden på forårsløgene og kernehuset fra æblerne, og snit forårsløgene fint, og skær æblet i små tern
Rød grønkålssalat med valnødder og granatæble. hvidkål, grøn grønkål, spidskål, rød grønkål, blomkål, brocolli, kinakål, rødkål, savoyakål og der er sikkert mange flere, som jeg ikke lige kan huske
Riv blomkålen groft, skær æblerne i små tern og hak dilden. Denne variation er med revet blomkål, hvilket efterfølgende er blevet et stort hit herhjemme som fyld i en salat
Smagsprøver er selvfølgelig altid et hit, men det interessante var, at det vi egentlig synes var aller sjovest, var da vi med på en lille mini-workshop hvor vi lavede blomkålssalat
nævnes peberfrugter, spirer, selleri, agurker, tomater**, squash og bladgrønt som spinat, diverse røde og grønne salatblade, krølsalat og romaine salat
