Rosenkål er desuden en af månedens grøntsager, så det er super billigt og miljøvenligt at få fat på. Jeg stegte dem på en pande i olivenolie og lidt presset hvidløg, indtil rosenkålene blev bløde og en smule karamelliserede - det er næsten som slik
Den traditionelle Engelske julemad består typisk af stegte kartofler, rosenkål, tranebærsauce, "pigs in a blanket" (små pølser indsvøbt i bacon), stegte blandede grøntsager (pastinak, kålroe, knoldselleri) og sovs
rosenkål (frosne). Så da jeg en dag i et blad så en opskrift på rosenkålssuppe blev jeg glad, men desværre glemte jeg alt om den og da jeg stod og ville lave suppen kunne jeg ikke finde den
Broccoli, bomkål, rosenkål osv. Jeg er begyndt at lave smoothies til min morgenmad af frosne bær/frugt, proteinpulver med frugtsmag, en form for grøntsag – specielt synes jeg at spinat er velegnet til formålet – og mælk
Rosenkål kan være skarpe i smagen, men tilberedt på denne måde, bliver de så milde, at selv børn vil spise dem – og så er det hurtig mad, især hvis man bruger frosnerosenkål