Jeg tror alle iminfamilievilskrive under påatmin mormor bagte verdens bedste boller. Måske blev de så gode fordi hun altid æltede dem i hånden og ikkepåmaskine, jeg ved det ikke, men jeg bruger nu maskinen for at spare tid
lave forarbejdet til en brunsviger, som så kunne stå i køleskabet til dagen efter og efterhæve og bages, inden gæsterne kom, så den var lun og friskbagttilat sætte på bordet
Undtagen når hun insistererpåat bruge husblas ihindbærskummet, der sætter jeg grænsen. og selv om det ikke blev til den store festlighedpå selve dagen, havde jeg inviteretmin nære familieforbitilboller, kakao og kage den efterfølgende weekend
Derudover er det noget, vi startede med, før det blev gængs, at man kunne købe såkaldte "sliders" (små burgerboller) i supermarkederne, så jeg har naturligvis også en opskriftpåbollernetil jer
Når jeg nu alligevel skal tænde op for grillen for så at stege bøfferne tilmine burger, kan jeg sku da lige så godt bageburgerbollernepågrilleni samme væk
så jeg må tilatfindepå noget nyt. Normalt ville jeg havet givet oven skylden for dette - men min ovne rotere under hele bagetiden - så ved ikke helt om det er på grund af selve ægget
Jeg kiggetlidt rundt på nettet og synes det var et kedeligt og meget alternativt udvalg af opskrifter jeg faldt over, så det endte med jeg fandt et par forskellige bolle opskrifter og sattemig ned og samlet min egen opskrift ud fra dem, så jeg havde ingenide om opskriftenville lykkes
Efteråret er ligepå trapperne, og i dag får vi en rigtig forsmag af det. Det er gråt og vælter ned med regn, og det er en perfekt lejlighedtilat gå i køkkenet og bage noget lækkert, som man bagefter kan sidde og hygge med under et tæppe i sofaen med en kop kaffe eller varm kakao til
På en kold søndag er det bare noget af det allerbedste, atspise lune boller om eftermiddagen og være total sofa-kartoffel med familienpå besøg eller med en god bog og kop skoldhed te
I går fikvilangtidsstegt og grillet lammekølle og der var rigtig meget kød tilbage som i dag så blev til gyros i brød jeg bagte på panden og med tzatziki og græsk salati