Mankan jo hurtigtblive sukkersulten sådan en mandag aften og når man nu med viljeikke har slik eller chokolade i huset kanman jo blive tvunget til at bagelidtmuffins
Tilsæt mel, bagepulver, natron, kanel og ingefær og rør videre. Jeg kom lidtkakaonips på toppen for at give kagerne lidt knas, men de kan sagtens laves uden
Tilsæt mel, natron, bagepulver, kanel, ingefær, vanilje og salt og rør til dejen er ensartet. De er en modificeret udgave af en gulerodskage, som jeg blev rimeligafhængig af, mens jeg boede i London, og som kanfindesiHummingbird Bakery butikker og denne kogebog
I går tilbragte jeg min dag med Sille, og som I nok kan gætte, bagte vi scones. Scones er nok de nemmeste ''boller'' at bage, da dejen hverken skal æltes eller hæve
Det er ganske nemt og en opskrift alle kan lave. Sæt muffinsnei ovnen og lad dem bage ca. I går bagte jeg de lækreste muffinsboller med lidt hjælp fra Finax
Begge ting blev helt perfekte og kan klart anbefales. I stedet for hasselnødder brugte jeg mandler, og iopskriften står der, at der i hver enkelt muffin, skal der en spsk
Denne opskrift er inspireret af en opskrift fra Gyldendals Bagebog på kærnemælksboller. Jeg har også bagt kærnemælksboller med kardemomme imuffinsforme
Boller bagt imuffinsformebliverlidt lettere og luftigere. De spises som almindeligeboller med mælkefrimargarine, marmelade, honning, chokoladesmørecreme eller lignende
De kan godt hænge lidt fast, men er forholdsvis nemme at løsne. Opskriften er inspireret af den klassiske vandbakkelse, men med mandelmel og loppefrøskaller i stedet for hvedemel
Muffinformekan også udelades og så bare bage dejen som boller. Når man så sidder og laver opgaver og er fordybet ieksempelvis Español, så skal man da også have lidt lækkert til maven
