Langtidshævet glutenfri boller, ca. Det er simpelthen bedst med langtidshævet dej. I fredags da jeg lavede boller til vores mine kollegaer og vores fredagshygge lavede jeg også en portion glutenfri boller
Når der bliver bagt brød herhjemme er det oftest en langtidshævet en af slagsen, men da bollerne skal spises i aften er det jo begrænset hvor lang tid de kan stå og hæve
Denne gang har jeg prøvet at lave bollerne af en langtidshævet dej, som er tilberedt om eftermiddagen den ene dag og efter et ophold natten over i køleskab, blev de bagt om eftermiddagen den næste morgen
Nu er det op til dig om du ønsker at lave boller eller brød af dejen. Bollerne. Kom bollerne hen på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i den forvarmede ovn indtil de lyder hule når du banker dem i bunden (ca
Jeg elsker brød og boller, der er fyldt med lækre ting. Mysli, tranebær, chokolade eller nødder, og jeg har i lang tid haft lyst til at bage min egne langtidshævede valnøddeboller (har fået lidt inspiration fra Valdemarsro)
Sidste weekend havde vi dog lyst til at bage et langtidshævet brød i hævekurv. At lave brød i hævekurv er en nem måde at bage på fordi der ikke skal formes boller eller lignende og med en langtidshævning i køleskabet vippes det blot over på en bageplade eller bagesten og bages i ovnen
Så er det slået fast og for mig er den letteste måde absolut at lave langtidshævet dej i køleskabet. I sidste weekend bagte jeg stakkevis af boller til ældstebarnets fødselsdag
Er der noget bedre end varme vinterboller i denne decembertid. Jeg er virkelig fan af koldhævede boller, og elsker at have tid om morgenen til, at lave lækre morgenstykker til familien
