Sommersimret urte og rødvinsmarineret tykkam Tykkam, den udskæring man traditionelt bruger til gammeldags oksesteg, er ikke grillegnet. Til rødvins- og urtemarineret tykkam skal man bruge Dalsgaard i Skivholme
Nytårsmenu / Godt nytår Læg et overskåret blødkogt æg i bunden af en dyb tallerken, sammen med røget fisk og overhæld med consomméenGASTRONAUTEN
Udskæring - Okse Tykkam Fantastisk Smag - Kødet minder meget om Ribeye, der er dog mere afskær og har en tendens til ikke at blive ens stegt, men F Kød & Kylling
Kød & Kylling
