Når rejerne og grøntsagerne er klar, så anret på enten på et fad og dryp lidt af dressingen henover. Det er grilletrejer med asparges og forårsløg et godt eksempel på
Dernæst rejer, lidt dressing, asparges tomat og finthakket kørvel og purløg. Stjerneskud er en dansk perle på menukortet hos mange frokost restauranter og en ret jeg personligt elsker, desværre får man ofte serveret en udgave med alt for fed dressing og friturestegt fiskefilet
