Rør dressingen sammen – smag til – der er forskel på citroner. En spinatroulade med fyld af rejer og røget laks og en blød, frisk og lækker mayo-dressing
Når rejerne og grøntsagerne er klar, så anret på enten på et fad og dryp lidt af dressingen henover. Sæsonen er startet og går – siges det – frem til Sankt Hans
Den tager ikke mange minutter at bikse sammen og med en lækker dilddressingtil og et styk groft brød så er det en dejlig og mættende ret for to personer
Læg derefter de ønskede grøntsager, nudler, rejer, peanuts og dressing i en bunke på midten. Jeg lavede en dressing, hovedsagelig af soja, for at der kommer smag i
Det er en nem måde at få brugt sine rester i køleskabet , man kan bruge alt i kartoflen , evt rejer , pulled pork , bacon , pølser , kebab , skinke , kalkun , kylling osv osv
Fisk er derfor en hyppig spise i sommerhuset både til frokost og aftensmad. Således blev der indkøbt både rødspættefileter og laks i går, hvor denne her salat blev kreeret til rødspætterne