Det lyder avanceret, men kræver ivirkelighedenikke andet end en ovn og lidttålmodighed. Langtidsbagtetomater – en hjemmelavet version af ‘semi-dried’ tomater, der fungerer perfekt som fyld i salater, pitabrød eller som topping på pizza
Gør tomaterne klar tilovnen, se opskriften her. Langtidsbagtetomater er en rigtiglækkerbisken. Her er tomaterne havnet i en tærte sammen med skalotteløg, der giver tærten et helt særligtpift sammen med de sød-syrligetomater
Er de blevet bløde, kan de sættes iovnenigen nogle minutter. chips med god samvittighed. Chips af rodfrugter er dyre at købe, så der er al mulig grund til at lave dem selv
sammen med bagte champignon, som tilbehørtilovnstegt kød eller som tilbehørtilspinattærte. Disselangtidsbagtetomater, skulle bruges som tilbehørtilgrill mad (kød)
Der er bare det ved det, at klimaeti Danmark ikke helt egner sigtilsoltørring efter traditionel metode, men så læste jeg rundt omkring at man kan tage sinovni brug og få lækre semi-dryedtomater
