Tartelet fyld. Foruden tartelletter kan der komme så meget andet godt ud af en hel kogt kylling, der bliver nedenfor beskrevet flere muligheder med det overskydende
Vi valgte at bruge en del af kødet til tartelettermed høns i asparges og resten kom i suppen. Skrog og resten kom over i gryden igen sammen med lidt mere vand så det hele var godt dækket