Den anden aften blev der lavet sprødstegt chili-lime fisk i tortillaer med mango og guacamole, det var et lidt anderledes fyld til en tortilla der herhjemme oftest bliver fyldt med hakket oksekød eller kylling
I samme pande tilsættes ekstra olie og en tortillas lægges i og steges. Man kan ændre lidt på fyldet til egne præferencer, her er eksempler på hvordan jeg har valgt at lave min
Når vi har mexicanske wraps på menu’en laver jeg altid fyld, tomatsalsa og quacamole fra bunden af friske råvare, men brødende er det eneste jeg har købt færdigt
Jeg rullede ikke min tortilla sammen om fyldet, men lagde i stedet fyldet oven på tortillaen. Ved at lægge fyldet oven på får man plads til meget mere fyld (dvs
Her har jeg lavet lækkert og mættende bønnefyld til tortillas og tacos. Specielt mexicanske pandekager kan bruges til tortillas, enchiladas, quesadillas og meget mere
Wrap med Fyld og Kikærtesalat til 2 personer. 2 tortillas eller fladbrød, gerne fuldkorn. 2 tortillas. Denne ret kan både laves med oksekød og creme fraiche eller helt vegansk, uden at det kræver de store krumspring
)For et stykke tid siden havde Lene lavet nogle små lækre wraps i chilitortillas med pikant fyld. Jeg har prøvet at gøre hende kunsten efter, dog i almindelige tortillas, da det lige var dem, vi havde i skabet