Sommer forret opskrifter

Agurkeruller med laks og cremecheese

Agurkeruller med laks og cremecheese

Jeg har planer om at dele opskrifter på en masse små lækre appetizere den næste tid, som jeg vil gemme under kategorien forretter/små retter – og som også vil være perfekte små retter til at sammensætte sin egen sommer tapas
Laksemousse

Laksemousse

En fantastisk god sommerret med et glas køligt hvidvin til eller som forret passer den også perfekt ind sammen med et stykke sprødt flutes og en lille dressing til
Lakseroulade

Lakseroulade

Jeg laver den agertil, for det smager skønt og sommer agtigt. Den kan bruges både til en forret, frokost og som aftensmad
Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Jubii det er blevet sommer. Denne lille lette ret er super som en forret, eller som en frokost ret. Solen varmer, man pruster og stønner men vi må ikke klage
Årets første grillmenu (LCHF og mejerifri)

Årets første grillmenu (LCHF og mejerifri)

Lækkert, sundt, sommer. Forret. Lav imens forret. Godeftermiddag. Åh, hvor var det skønt vejr i går. Da jeg havde overstået træningen, cyklede jeg hjem til mine forældre, hvor der stod grill og kold hvidvin på menuen Som altid fik jeg lov til at sætte mit præg på maden – for ikke næsten at lave det hele selv Men det foretrækker jeg egentlig, for jeg elsker at lave mad
Salat af Grønne Asparges med Rejer og Mynte

Salat af Grønne Asparges med Rejer og Mynte

Jeg havde den med som madpakke på jobbet, og det var dejlig sommerligt med et godt stykke brød til. Denne salat kan både være en fyldig forret og en lækker, let frokost
Croissant parmaskinke og asparges

Croissant parmaskinke og asparges

For at lave godt hø, skal der være en periode med tørt vejr – og det har jo været en mangel vare i denne sommer
Grill menu

Grill menu

Asparges på grillen til forret med lidt laks er en klar sommer favorit, og Vilstrup familiens yndlings tilbehør, består af små sølvpapirs pakker med kartofler, havsalt og lidt olie
Madplan Uge 27

Madplan Uge 27

Denne forårs/sommer salat fungerer perfekt som frokost ret eller forret til en lækker sommer middag. Denne forårs/sommer salat fungerer perfekt som frokost ret eller forret til en lækker sommer middag