) Server tunmoussen med snittet salat, halverede, kogteægog masser af lækre rejer. Til silden blev der serveret min hjemmelavede karrysalatmed flødeskum
lidt flere end du topper med, så har du til en salat ved siden af ). Salat. Her bruges den i en "sandwich", hvilket du også sagtens kan gøre med en rigtig sandwich, fx en med kylling, røget laks, ægogrejer, med hamburgerryg eller med fiskefrikadeller
Lidt fintskåret salat er godt og en klat cremefraiche hører også traditionelt til. Blinis kan toppes medrejer, røget laks, gravad laks, varmrøget laks eller stenbiderrogn
Supernemt at smide på en gang salatmed et par smilende æg på siden. Den kan spises ovenpå en salat som her, i en wrap, på en vaffel eller som pålæg på brøderstatninger
Ikke alene er den nem at lave, ogsalaten kan snittes i god tid, så det eneste der skal laves når gæsterne er der, er at fritere rejerne, snitte avocadoen og anrette forretten
Salat snittes fint oglægges på et fad, herpå lægges blomkål. hjerte salat blade fra et lille hoved. Ærterne arrangeres rundt om blomkål sammen med tomat, æg, agurker og måske lidt rød peber
