Steak af en slags med ovnbagte knuste kartofler, karameliseret løg i sukker og æblecidereddike, serveret med hollandaise og agurk i tykmælk.RibEye). Lav de krydrede olier som står i retten, det er dem som binder det hele sammen. Steak med karameliseret løg og hollandaise - er en ret som kræver en smule forberedelse Madopskriften
Når en slagter er alene hjemme.. En god bøf for MIG er en Ribeye eller entrecote med en kraftig marmorering, det bedste er dog hvis jeg kan få det med ben Kød & Kylling
