Hæld vandet fra kartofler og selleri og mos dem med en kartoffelmoser. Endnu en hverdagsret, der kan laves både vegansk og traditionelt med hakket oksekød
For at tilføre et lidt sundt element til retten kan man lave kartoffelmos med skjulte rodfrugter. Hvis der var noget jeg elskede som barn var det millionbøfog jeg tror aldrig jeg nogensinde jeg kunne blive træt i netop denne ret
I dag stod menuen på millionbøf med kartoffelmosog det var min mand som lavede den, så jeg havde fundet en opskrift fra et blad til ham og bad ham om at tilføje gullerødder
Hak løgene meget fint og knus hvidløgene. Når kødet let brunet, tilsættes hakket tomat, tomatpure, rødvin, balsamico eddike, laurbærblade og de revne gulerødder
