Pisk æg, mælk, fløde og krydderier sammen og hæld over. Kartoffelgratin. Kartoffelgratin. 1 æg. Hæld boullionen, dæk med staniol og læg i ovnen ved 250 grader. 1 æg
et lag squash eller spinat i kartoffelgratinen. Kartoflerne tag lægges i en smurt rugbrødsform. Pisk mælk, cf, æg, muskat og S&P sammen og hæld over blandingen