Forretten bestående af kammuslinger stegt til perfektion med wasabi- og soyasauce. Grillet tun med szechuanpeber-marinade og wasabicreme serveret på dampede thai-asparges, pak-choi, peber og sweet potato-strimpler
Kammuslinger i guld og sølv, agurkeskum og teriyaki. Retten var kammuslinger som lige havde ramt en brandvarm pande, så der dermed havde stegeskorpe, men stadig var rå indeni – helt som den type muslinger nu engang skal være
Tigerrejer Muslinger Kammuslinger Krebse haler i lage Rejer i salt lage Damp Tigerrejer og kammuslinger i hvidvin , vand og salt Dryp rejerne og krebse haler godt af
