Gratinerede kammuslinger opskrifter

Parmesan – nej, det dér savsmuld på pose er ikke godt nok …

Parmesan – nej, det dér savsmuld på pose er ikke godt nok …

Sæt smagstesten i gang. La Trattoria Del Bosco lagde lokaler til en aften i parmesanostens tegn. For nogle dage siden var jeg til et arrangement på La Trattoria Del Bosco i Gentofte nord for København, hvor Antonio Doni lagde lokaler og restaurantkøkken til en grundig indførelse i parmesanostens verden
Maddagbog v.3

Maddagbog v.3

SÆSON løgsuppe med gratinerede croutoner. Løgsuppe med gratinerede croutoner (se 25. søndag 17. 01. mexi-burger med guacamole og hjemmekogte fritter

Gratinerede kammuslinger – capesante gratinate

Denne opskrift på gratineredekammuslinger er en klassisker, når vi har noget at fejre. Kammuslingerne i skaller skal nok bestilles i forvejen hos fiskehandleren, vil jeg tro