Jeg er aldrig fanatisk med min mad, så er jeg sulten, så spiser jeg også. Til frokost tog jeg mig en makrelmad med en let mayo og en færdiglavet rodfrugtsalat fra Føtex
Lige hvad vi trængte til i denne juletid, og så fik manden stillet de værste ande-stegs-abstinenser inden juleaften, hvor vi jo skal have lækker farseret kalkun hos mine forældre
Appelsin sammen med rodfrugter og kalkun er en rigtig god blanding. Kalkunbrystet brunes på alle sider i lidt olie på panden, krydres med salt og peber
Vi plejer at få and eller kalkun, men havde denne gang lyst at prøve noget nyt. Bland æbler, appelsiner og de fulde svesker og dadler, gnid dem med salt og peber og stop dem op i røven på gåsen
Den frugtige sauce dufter af gløg og harmonerer fint med fede fjerkræ som fx and, kalkun og gås. Denne sauce lavede jeg til juleaften som tilbehør til kalkunen
Synes du, at retten er en kende for fed, så kan du eventuel gøre den lidt lettere ved at undlade cocktailpølserne, bruge bacon fra kalkun og kaffefløde istedet for madfløde - og så kan retten selvfølgelig også serveres med brune ris istedet for hvide
Beta caroten er sammen med bl. Du har sikkert hørt, at appelsin er en super kilde til C-vitamin, men faktisk er jordbær og rød peberfrugt bedre kilder, se selv
Prop den med den tomme appelsinskræl. Gem den tomme appelsinskræl. Skyl quinoaen i koldt vand, og giv den et opkog sammen med fignerne og iblødsætningsvandet
