Fromage og husblads, eller gelering generelt er i mit fokus for tiden. Jeg begynder at forstå, at der er grund til frugtsupper og gelérand, når fryseren er fyldt med bær, og spisekammeret med saft
Brug dem evt til toppen og de gode frosne, økologiske til moussen. Har lige hørt, at de danske jordbær - fra drivhusene- er klar to uger før tid, fordi vi har haft så mange soltimer i de sidste par måneder
