Kom alle grønsagerne i og ven det hele godt rundt. hakketoksekød. hakket løg. Start med at svitse løg og hvidløg, tilsæt oksekødetog svits det, kom chilien og ingefæren i til sidst
Jeg er især vild med det lune, let røde og møre kød sammen med alle de sprøde grønsager, friske koriander, den saftige og søde mango, de saltede peanuts og det lille stærke kick fra rød chili og ingefær
Jeg elsker at grille, fordi jeg elsker smagen, man kan få ved at grille kød, fisk oggrønsager. Bland nu oksekød, løg, hvidløg, chili, persille og alle krydderierne i en skål – gerne med dine hænder
Læg grønsagerne i et dybt fad og dryp med lidt olivenolie samt drys med lidt salt og peber. Disse fyldte grønsager er gode som en "centrumsret", hvor man kan lave diverse tilbehør ved siden af
Hjemmelavet fiskeburger med sprøde grønsagerog hjemmerørt dressing. Man kan vælge den dressing man nu har lyst til, men har lavet en lækker dressing med lidt syre og bid i som passer rigtig godt sammen med fisken
Brun kødet på begge sider i en gryde og tilsæt grønsagerne, skåret i småtern. Før stegningen snittes kødet et par steder i kanten, så det ikke strammer under stegningen, og drysses med peber, evt
