Fars fad med kartoffelmos opskrifter

Farsfad med rosenkål, bacon og hasselnødder

Farsfad med rosenkål, bacon og hasselnødder

Vi fik græskar/kartoffelmos som tilbehør, og med den slags mad i maven, stearinlysene tændt, og en ny, god bog at gå i gang med bliver mørket straks meget mindre mørkt, selvom uglen stadig tuder derude
Farsbrød og ovnbagte grønsager

Farsbrød og ovnbagte grønsager

Læg et stykke bagepapir i et ovnfast fad i passende størrelse og fordel farsen heri. Smør farsenmed lidt olie eller smør
Græsk Farsbrød

Græsk Farsbrød

Jeg spiste kartoffelmos og ærter til farsbrødet, men det vil også gøre sig godt med ovnstegte eller råstegte kartofler, salat og tzatziki
Farsbrødsroulade med spinat

Farsbrødsroulade med spinat

Læg farsbrødetmed sammenføjningen nedad i en smurt bradepande eller et ildfast fad. Jeg serverede kartoffelmos ved en fejl

“Gedebøf” på kartoffelmos

Rør farsmed kapers, sennep, æggehvide, salt og peber. At kalde retten for ”gedebøf” er nok lidt af en tilsnigelse, da bøffen jo er lavet af oksefars

Forloren hare m/ribsgele

Porrer i fars Porrer i et fad, fars oven på. Bland farsenmed løg, salt og peber, og form det til et ”brød”, som dækkes med kalkunbaconskiverne