Når spinaten er nippet, skylles den og dampes i en sautepande med låg eller i en gryde i ca. Hmm, tænk at man frivilligt laver en ret medspinat, når man er vokset op med Skipper Skræk
Når kødet er blevet brunet tilsættes skinken revet i små stykker, samt spinaten. Tilsæt det hakkede kødog sørg for at det bliver smuldret godt ud, under stegningen
