ButterdejKoldt mel, vand og salt røres sammen. Varm panden op med kokosolie, og lad hvidløg og chili brunes heri (gem lidt af begge dele til at riste rejer i)
Vi taler her butterdejmed hjemmelavet rejesalat, grillede hvide asparges og friske krydderurter. Bland dem med pillede rejer, creme fraiche, mayonnaise, hakket dild, hakket purløg og forårsløg
En anden af de små retter jeg lavede i weekenden, var de her dejlige butterdejs trekanter medrejer og dildcreme, som jeg er blevet inspireret af på arla
Kulhydrater med kulhydrater på, nærmere betegnet butterdej og risotto. Laksetatar til forret, blomkåls-risotto med hummersovs og rejer til hovedret, og chokoladekage til dessert
