Finhakk løk og hvitløk (bruker du hvitløk 'på tube' kan du tilsette den når kjøttdeigen nesten er ferdig stekt) og stek den i godt smør til den er gyllen
Skjær av svor og det du ikke vil ha med av fett påsvineknoken. Svineknoke er også en billig råvare, og sammen med rotgrønnsaker blir dette til en av de billigste middagene som finnes
Etter å ha lest meg opp på hvordan tilberede den perfekte langstekte svineknoke - med skikkelig sprø svor, er jeg nå overbevist om at dette funker like bra på en spontant Novemberfest i Norge som på Oktoberfest i München
Det skal være såpass mye saus i grytene at bønnene og kjøttet er akkurat dekket, og du kan spe påmed resten av kokevannet fra bønnene slik at du får nok til dette
Her blir biffsmørbrødet servert på ciabatta, smurt med grov sennep, hyttestekte pommes frites,. Krydre biffene rundt det hele med ett godt lag grovt kvernet pepper
Enkel og god hyttemat ♥ men, du kan lage den i båten, i campingvogna og til og med hjemme også. Den faller sammen under varmebehandlig, på samme måte som spinat -så ikke vær redd for at det blir for mye kinakål i retten, den forsvinner nesten c",)
CROCK-POT - Er en elektrisk gryte, som koker maten på lav varme over lang tid. Rens svineknoken for bein og fett og server den med rotmos, tyttebær og flatbrød
Serveres med hjemmelaget pommes frites påhyttevis. Fordel strimlene jevnt utover på et bakepapir, krydre med salt, pepper, grillkrydder og hell over godt med olje
På ekte hyttevis blir det litt enkle vendinger, med ferdig laget pizzabunn, pizzasaus og pesto. Legg på ett godt lag med ost og små tomater skåret i to deler
Skjær av svor og det du ikke vil ha med av fett påsvineknoken. Svineknoke er også en billig råvare, og sammen med rotgrønnsaker blir dette til en av de billigste middagene som finnes
Skjær av svor og det du ikke vil ha med av fett påsvineknoken. Svineknoke er også en billig råvare, og sammen med rotgrønnsaker blir dette til en av de billigste middagene som finnes
KÅL er egentlig en kjøttsuppe med erter. Rens svineknokene fri for 'fett og slintrer'. Kål var ein svært vanleg rett her i distriktet, og vart ofte kokt ein gong i veka på gardane
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.