Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Himmelsk butterbeans-gulerodsdip

Himmelsk butterbeans-gulerodsdip

Skal måltidet pimpes, er dips fantastiske. Og med de rette ingredienser kan du få tilfredsstillet både dine smagsløg og dit næringsbehov
Butterbeans med grøntsager i cremet karry sauce

Butterbeans med grøntsager i cremet karry sauce

Super lækkert. -)4 personer3 spk. olivenolie 1½ spsk. karrypasta –den du bedst kan lide. -)400 g. udblødte og kogte Butterbeans – de store lidt flade hvide bønner
grillede kartoffel”stænger” m. granatæble

grillede kartoffel”stænger” m. granatæble

grillede kartoffel”stænger” m. granatæble. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Vegetariske svampe- nødde bøffer

Vegetariske svampe- nødde bøffer

GrønneBørn er tilbage efter en forrygende sommer. Den første opskrift efter sommerpausen er disse lækre vegetariske bøffer med svampe og nødder
Rodfrugt - Broccoli Frittata

Rodfrugt - Broccoli Frittata

E. n. æ. g. e. k. a. u. d. m. l. r. f. ø. ,. o. s. å. i. p. 4. 1. 0. t. /. v. b. c. y. h. 2. ½. 3. 8. S. K. L. V. P. H. 5. -. t g
Bagt butternut squash med mandler og feta

Bagt butternut squash med mandler og feta

 Jeg købte i lørdag en smuk Butternut Squash uden at vide hvad den skulle bruges til. Jeg kunne simpelthen ikke stå for den sjove grøntsag og så til 14 kr
Butter chicken m. mandler, rosiner og ris

Butter chicken m. mandler, rosiner og ris

 I dags inspiration til mad er måske ikke så velegnet som hverdagsmad, da den har en rimelig lang tilberedningstid, men i weekenden er den al tiden værd
Krydret tandoori kylling

Krydret tandoori kylling

Tandoori-marineret kylling er en populær indisk ret. Og det allerbedste er, at den ikke kræver andet end fem ingredienser at lave
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Du kender den godt. den lækre, runde, krydrede, cremede smag fra det indiske køkken. Og er det overhovedet noget, som vi bleg-fede danskere skal blande os i
Sydindisk Chicken Curry

Sydindisk Chicken Curry

Som jeg tidligere har skrevet, så ELSKER jeg indisk mad, og jeg elsker at eksperimentere med at lave det selv, da jeg synes det er en sjov udfordring at kunne få de mange smagsindtryk til at spille sammen i en god smagsoplevelse
Kylling i karry/kokosmælk

Kylling i karry/kokosmælk

Boller i karry har altid været et absolut no go for mig. Jeg synes det er kedeligt, smager af for lidt - og ikke mindst kogt kød, nej tak

Asiatisk kylling i karry

Asiatisk kylling i karry. INGREDIENSER. 2 kyllingebryst. 2 løg. 2 fed hvidløg, groft hakket. 1 rød chilli, finthakket
Fuldkornslasagne m. kylling og spinat

Fuldkornslasagne m. kylling og spinat

Valentines-middagen blev til en lækker kyllingelasagne lavet på fuldkornslasagneplader, kyllingeinderfilletter, spinat, forskellige grøntsager og bechamelsauce
Pad thai med kylling og rejer

Pad thai med kylling og rejer

Jeg har netop været så heldig, at få en kogebog om det thailanske køkken og hele historien bagved af mine veninder i fødselsdagsgave

Sunde kyllingefrikadeller

Denne udgave af frikadeller er særdeles god og sund. Kyllingekød er fedtfattigt, og indeholder mellem 3-7 % fedt
Vietnamesisk Inspireret Wok

Vietnamesisk Inspireret Wok

Så ebber alt julehalløjjet mod enden, og jeg håber, at I alle har haft nogle rigtig gode juledage. ) Jeg mangler lige en julefrokost i dag, og så rør jeg ikke and, steg og brun sauce i endnu et år
Chilipilaf med Krydret Kylling

Chilipilaf med Krydret Kylling

Jeg er nu officielt arbejdsløs indtil 7. januar, og det giver heldigvis en masse dejlig fritid, selv om jeg også har meldt mig klar som vikar både på den skole, hvor jeg har arbejdet siden sommerferien, og på den skole hvor jeg starter til januar
Indonesisk kylling med banan og ananas

Indonesisk kylling med banan og ananas

Jeg så den anden dag denne spændende ret inde ved Line som har en smuk smuk blog. Jeg var hooked og den kom på madplanen i mandags selvom Tommi var noget skeptisk over banan og flødeskum samme´n med karry og kylling
Kinesisk Kyllingewok

Kinesisk Kyllingewok

Wok-mad er god mad, og jeg elsker når maden får et rigtig orientalsk udtryk. Denne ret indeholder en række asiasiske elementer, og hvor kinesisk den er, det kan nok diskuteres, men øst-inspireret er den i hvert fald

Rød-karry wok m/ kylling og grønt

I weekenden lavede kæresten min og jeg wok. Vi trængte begge til en aftensmad, som ikke lå for tungt og som dog alligevel mættede
Pasta med Kylling, Citron og Persille

Pasta med Kylling, Citron og Persille

Denne pastaret hører til den i den absolut sunde ende. Den indeholder hverken ost, fløde eller bacon. Til gengæld har den naturligvis  heller ikke den cremede smag, som de mere fede versioner har, men den er lækker og frisk, og et godt alternativ dertil