Wokmad er en af mine yndlingsretter og det er noget at det nemmeste i verden at lave. Kog nudlerne som anvist på pakken og varm en pande eller endnu bedre, hvis følgende haves - en wokpande op og tilsæt lidt sesam eller olivenolie til stegning af kyllingen
Jeg elsker vietnamesisk mad. En af mine yndlings takeaway steder i København er også det vietnamesisk inspirerede LéLé, men på SU går det ikke at spise ude af for tit… Og hvad gør man så
I dag stod menuen på en af mine favoritter, som jeg vender tilbage til igen og igen. Carbonaraen kan laves på mange måder og mere eller mindre i overensstemmelse med originalen
Jeg er nu officielt arbejdsløs indtil 7. januar, og det giver heldigvis en masse dejlig fritid, selv om jeg også har meldt mig klar som vikar både på den skole, hvor jeg har arbejdet siden sommerferien, og på den skole hvor jeg starter til januar
Varm vietnamesiskinspireret kyllinge salat2 kyllingebryst fileter1 squash skåret i julienne2 gulerødder skåret i julienne1 løg i tynde strimler1 rød chili i strimler1 rød peber i stave2 fed revet hvidløg1 citron1 håndfuld grofthakket koriander Himalaya saltFrisk kværnet peberSteg/grill kyllingebryst filet'erne og skær dem i fine skiver. Svits squash, gulerødder, løg og chili i en varm wok eller på en meget varm pande i 2-3 min
Til valgaften for nogle uger siden havde jeg aftalt at mødes med nogle venner, og for at være venlig og af frygt for at se det famøse valgflæsk i øjnene, meldte jeg mig til at lave maden
Lige siden vi kom hjem fra Vietnam, har vi spist og lavet meget vietnamesisk mad. Vietnamesisk mad er kendetegnet ved friske grøntsager og krydderuter - og er dejlig sundt og velsmagende
Det vietnamesiske køkken er primært inspireret af det kinesiske, tilsat lidt fra det franske og krydret med det malaysiske, cambodjanske og thailandske
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.