Fordel laksefarsen på fileterne og strø med rosmarin. Strø salt på rødspættefileterne og spred dem ud på en bageplade belagt med bagepapir, der forinden er smurt med olie
Læg en spiseskefuld laksefars oven på salaten og rul forsigtigt fileten sammen. 400 g laksefars. Skyl icebergsalaten grundigt, læg det i en gryde med kogende vand og kog i 1 min
laksefars i raspblandingen og vend 6 ad gangen i raspen. Bland rugmel, pankorasp og salt. Læg 1 tsk. Steg nuggets sprøde på en stegepande i rigeligt olie