I dag blev fredagskagen til appelsin cupcakes med chokolade frosting, og de blev rigtig lækre. Endelig – velfortjent weekend , og en fredagskage skal der til
vaniljeis, kan købes i specialsupermarkeder som fx. Hej kagefansI den her uge vil jeg eksperimentere med chokolade lakrids muffins og her er ingredienserne til 10 stk. Muffins125 g smør1 dl vand225 g sukkerKorn fra 1/2 stang vanilje3 store hele æg140 g hvedemel50 g kakao1/2 tsk bagepulver10 muffinforme1 glas lakridssirup (du skal ikke bruge det hele, men det er også meget velsmagende på is, fx. Salling Super)FrostingEn pose eller dåse god blød sød lakrids300 g flormelis100 g smør40 g kakaoCa
I min frosting har jeg tilføjet nutella som smager himmelsk sammen med vaniljekagen. Bland mel, bagepulver vanilje, og salt sammen og sigt i og vendt rundt med en dejskraber skiftevis med mælk til det bliver fin og ensartet
disse her æblesnegle, og denne her Apple Pie, og en æblekage med marcipan og muffins med æbler og valnødder, og her cupcakes med æbler og karamel frosting
Da familien kom forbi haven i søndags, måtte jeg lige trylle en lille kage frem til kaffen. Virker dejen tynd tilsættes en anelse mere mel, dejen skal ikke være for flydende
Kom kokosmel, mandelmel, havsalt, natron og vanilje i en mindre skål og vend det sammen. Jeg synes også lige jeg vil vise, hvordan kagerne så ud til babyshower ‘at there finest’, med peanutbutter frosting
Drys eventuelt frostingen med lidt krymmel, og sæt til sidst fondantpynten oven på frostingen. Her er der masser af opskrifter på cupcakes og inspiration til pynt af cupcakes
