Vanilje muffins med chokoladestykker opskrifter

Chokolade muffins med center

Chokolade muffins med center

Pisk smør, sukker og vanilje sammen til en luftig masse. De er dejligt snasket og klistret i midten og der gemmer sig også små chokoladestykker rundt omkring, så du får næsten ikke en mere intens chokolade muffins som smager fantastisk
Vanilje muffins med chokoladestykker

Vanilje muffins med chokoladestykker

Pisk sukker, vaniljekorn og smør blødt og creamet med en håndmixer. I stedet for at smide de tomme vaniljestænger ud, så lig dem i en krukke
Mini makron/bær muffins

Mini makron/bær muffins

Vend forsigtigt mel, bagepulver, makroner, bær og vanilje i. Her har jeg så bikset en muffin sammen med makroner og bær, jeg har udeladt chokoladen – jeg synes det nemt bliver lidt for tørt medchokoladestykker i, og tilsat en lille smule bagepulver så de hæver lidt op
Chocolate chip muffins

Chocolate chip muffins

Vanilje ekstrakt. Men da min, på det tidspunkt, højgravide veninde i København, længtes efter kage medchokoladestykker, kunne jeg ikke dy mig for at opfylde hendes ønske