mel. Skidne æg er en lækker påskeret med et knap så lækkert navn. Smelt smørret i en anden gryde, tilsæt melet, og rør rundt, til du har en ensartet masse
Kog æggene til de er smilende og skyld dem under koldt vand. Smelt smøren i en gryde og kom melen i. I år har jeg prøvet kræfter med den traditionelle og klassiske danske påskeret ‘skidne æg’
Rør alt på nær havregryn og mel sammen i en stor skål med en gaffel. Hæld nu massen ud på et bord, og ælt melet i, der skal æltes godt til – det føles måske som en underlig dej (jeg havde mine tvivl), men den er god nok…
Dejlige og luftige boller der er bagt helt uden brug af mel. 4 æg. 2,5 dl kogt vand. 4 æg. Bollerne smager rigtig godt, især nybagte med smør eller en god ost
Start med at lægge husblasen i en skål med koldt vand ca. Vrid den udblødte husblas fri for vand, tag gryden fra varmen og opløs husblasen i pureen, bland det godt sammen og lad pureen køle af
Rør gæret ud i det lunkne mælk og vand. Tilsæt æg og en smule mel inden salt og sukker hældes ved. Derfor spekulerede jeg lidt i bollerne og bestemte mig for gammeldags, hvide boller – men gerne så bløde, store og luftige som muligt
Fyld Hæld kogende vand over spinaten i en si og pres væsken ud med hænderne. Er du også en af dem, der elsker en god, hjemmelavet tærte og har svært ved at få nok fisk
