Så rigtig maj-hyggemad må vel være noget med asparges og rejer. Rejer. Fordel aspargesene på tallerkener med et generøst læs rejer ovenpå, hæld dressingen over og pynt med agurk
Det egner sig super godt som en lille lækker forret, til en brunch eller på et lækkert tapasbord. Fyld avocadoerne med rejer og put lidt dressing på toppen
miniburgere, nachos, hvor osten aldrig når at stivne, strimler af mørt kød, hvidløg-citronmarinerede rejer, lækre forskellige salater som tilbehør og godt brød
Lækker luksusmad, der kan bruges til forret, som frokostret eller til fredagsmad. En spinatroulade med fyld af rejer og røget laks og en blød, frisk og lækker mayo-dressing
Bagefter skal man blande flødeost, mayo, dijon sennep, citron saft, salt og peber sammen i en skål, og til sidst skal rejerne i ( Der kan også bruges krabbekød, eller begge dele)
rejer (fra frost). Rejesnack med skyr – Forret til to eller mellemmåltid til én. De frosne rejer hældes i en skål og overhældes med koldt vand, til de er tøet op – tager ikke mere end et par minutter
En af mine yndlingsretter er dampede asparges med sauce mousseline og rejer. Drys til sidst med lidt rejer og server fx med et koldt glas hvidvin eller rabarbersaft
lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Den kan varieres i det uendelige med forskelligt kød eller grøntsager, og den kan både bruges som en forret eller som hovedret, hvis man serverer den med ris eller nudler til
Den vil også sagtens kunne gå som en skøn forret på en aften, hvor der står asiatisk mad på menuen. I dag lavede vi den med rejer, men rejerne kan sagtens erstattet af f
Er det en forret. edamole og rejer. Forretter, Frokost, Mellemmåltid, Snack, Tapas. edamole og rejer. rejer. Drys lidt rejer på toppen og pynt med vredne agurke- tomat- og citronskiver
