Store, bløde og luftige norskeklejner der skyder julen i gang for alvor, hvis du spørg mig. Der er bare ikke noget mere julet end at stå og koge klejner og duften af kardemomme spreder sig
Norskeklejner. Når dejen er hævet smeltes palminen i en gryde mens man former klejnerne. Jeg plejer egentlig kun at lave en slags klejner, en opskrift jeg har fra min mormor, men jeg elsker de store norske af slagsen, så hvorfor jeg egentlig aldrig har afprøvet dem ved jeg ærlig talt ikke
Jeg har været så heldig, at få fat i en god opskrift på norskeklejner. Dejen rulles ud i 1 cm tykkelse og skæres ud til klejner, lav hul i midten så de kan vrides eller som jeg gjorde, lavede hullet bredt, så ligner de lidt dem fra bageren
