En god Chardonnay kan også bruges, og er du mere til rødvin, er en Chianti Classico et godt valg. Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce
rødvin. Jeg lavede faktisk denne ret med oksekød, og det blev ikke den form for pulled kød, som jeg gerne ville have haft, så jeg anbefaler at man får fat i nakkefilet'en i supermarkedet i stedet for at erstatte det med noget andet
Tilsæt væde (øl, rødvin eller vand). Brun nakkefileten på alle sider i smør på en pande. 1,5 – 1,7 kg nakkefilet. 2 dl øl (vand eller rødvin). Tænd ovnen på 180 grader, og lad nakkefileten stege i ca
Super dejlig ret der blev ledsaget helt perfekt af den dejlige belgiske øl Duchesse de Bourgogne – men an anden god øl eller en god flaske rødvin, kunne også klæde retten
