frisk mozzarella. Denne salat består af blandt andet figner, aubergine og grønne linser – ingredienser, som man man måske ikke selv havde overvejet at mikse sammen, men som viser sig at smage himmelsk
En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskellige opskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetarisk version med hokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagne med laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionel version med aubergine, spinat og mozzarella
mozzarella, syltede peberfrugter, dressing og hjemmelavet brødcroutoner. Grillede aubergines m. Brombær smager ikke bare fantastiske, de giver også bare et fantstisk look
