. … en varm, fyldig ret til den sundere side og dejlig vintermad. I november købte jeg en stor kasse svinemørbrad i Bilka, de kan bruges til så mange ting og de fylder ikke meget i fryseren
Senest opdateret 1/02/16. Mørbradgryde i stegeso. Både retten og Rømertopfen er et levn fra 70érne, men retten smager nu godt, og stegesoen gør kødet så super mørt – så hvorfor ikke servere det til søndagens fællesspisning
Ja, det er snart ved at være på det sidste med gryderetter og kartoffelmos, foråret er jo på vej. Det er kæresten der valgte menuen lørdag aften, men det passede egentlig fint med hvad vi havde i fryseren, køleskab og skuffer
Ja, det er så i aften, at min weekend, så ikke starter da jeg har 3 nattevagter weekenden over. Jeg har derfor fri hele dagen, hvilket altid skal bruges til afslapning og hygge, da jeg ellers bliver akut træt sidst på natten
I dag har menuen stået på mørbradgryde eller i dette tilfælde nærmere betegnet mørbrad i fad. Retten kan laves i en gryde eller som jeg i dette tilfælde gjorde i ovnen, det bestemmer du selv
Det ser ikke ud af meget, men smagen i denne orientalske gryde med kartoffelmos var virkelig god. Krydret Mørbradgryde og Kartoffelmos med Gulerødder til 2 personer
Svinemørbrad er et rigtig lækkert stykke kød, som de fleste rigtig godt kan lide. Jeg kan derfor godt lide at finde nye og spændende måder at servere den på
