Den er cremet, den er snasket og den indeholder mine absolut yndlings. Moccamousse. Moccamoussen hældes forsigtigt over kagen og ud i kanten og fordeles som en jævnt lag
Smørcreme. Moccamousse. Cremen skal nemt kunne smøres ud, hvis den er for tyk, tilsæt da lidt mere vand. Ingredienser og fremgangsmåde til en stor Mocca-/chokolademoussekage (Ca
Selvom den fås med mange forskellige slags fyld er det Moccacreme der er den mest udbredte. Det er helt klart også min favorit variant idet den lidt bitre creme bliver mødt af sød glasur og neutral men blød vandbakkelse
