Denne supper er fuldstændig fantastisk i smag, farver og for de skrøbelige knogler. Jeg lavede den spontant, fordi jeg havde nogle ingredienser hjemme, jeg ville bruge, og resultatet blev overraskende godt
Linsesuppe med grillede peberfrugt (2 pers. Det er for alvor blevet vinter og koldt, så hvorfor ikke varme sig på en varm og næringsrig suppe indendørs
I lørdags da vi fejrede Lille K for familien serverede jeg denne skønne linsesuppe til aftensmad. Linsesuppe er nemt at lave, den mætter godt på grund af linserne og så kunne jeg forberede den inden så den blot skulle varmes op om aftenen
Hak løget. Skræl gulerødderne og skær i små tern. Varm olien i en gryde og brun karryen af. Tilsæt løg, gulerødder og presset hvidløg og steg et kort øjeblik
Jeg laver den her suppe de dage, hvor jeg har noget nær ingenting i køleskabet. Den består af basisvarer så som røde linser, hakkede tomater, løg og hvidløg, hvilket man næsten altid har stående
En af mine veninder laver en fantastisk linsesuppe, som vi selv ofte laver til aftensmad herhjemme. Jeg har fået lov til at dele opskriften med jer (på betingelse af at jeg opkalder den efter hende, så det er hermed gjort, Sofie
