Pynt med syltede rødbeder/agurker og sprødstegte svampe og baconstykker. Lav en opbagning af smør og mel, som bages igennem, mens mælk kommes i lidt efter lidt
Lav en opbagning af smør og mel i en gryde, tilsæt mælken i små mængder under omrøring. LeverpostejIngredienser800 g hakket svinelever500 g hakket spæk2 løg2 fed hvidløg2 mellemstore persillerødder2 æbler5 ansjosfileter5 kviste timian og eller rosmarin1/2 tsk