Man kan jo ikke have en vegansk madblog, der hedder noget med kikærter uden at have kikærteopskriften over dem alle, veganerens yndlingstilbehør, araberens leverpostej, fremtidens tunmousse
Men jeg kan bare ikke lave en 'flad med leverpostej'. Det kan afhænge af hvor kraftig en foodprocessor, du har og hvor fint den "moser" det - men også om du bruger kokosfibre, som er fedtreduceret og suger meget væske til sig
Men vi bagte den nu altså alligevel, da konsistensen ellers mindede lidt for meget om leverpostej efter min smag (der er en grund til, at jeg ikke spiser kød
Herefter blendes de til mos i en foodprocessor. LeverpostejIngredienser800 g hakket svinelever500 g hakket spæk2 løg2 fed hvidløg2 mellemstore persillerødder2 æbler5 ansjosfileter5 kviste timian og eller rosmarin1/2 tsk
Kom lever og løg i en foodprocessor og mix det sammen. Bag leverpostejerne i ovnen ved 180 grader ca. at centrumstemperaturen er mindst 75 grader eller stik en nål i leverpostejerne, og kødsaften må ikke være rød
Som I kan se, ligner det meget traditionel julefrokostmad (frikadeller, fiskefilet, leverpostej og risalamande), så det ville være meget let at smugle disse ting ind på et traditionelt julefrokostbord, uden at nogen ville se skævt til “den mærkelige veganer”
Som I kan se, ligner det meget traditionel julefrokostmad (frikadeller, fiskefilet, leverpostej og risalamande), så det ville være meget let at smugle disse ting ind på et traditionelt julefrokostbord, uden at nogen ville se skævt til “den mærkelige veganer”
Man kan jo ikke have en vegansk madblog, der hedder noget med kikærter uden at have kikærteopskriften over dem alle, veganerens yndlingstilbehør, araberens leverpostej, fremtidens tunmousse
