Den “stegte flæsk” er tilberedt nogenlunde, som det var tilfældet, da vi besøgte Timm Vladimirs Køkken for lidt tid siden – en oplevelse uden lige, som du kan læse lidt mere om her
Pisk et æg sammen og pensl dejen let. Let the mixture stand for an hour in the refrigerator. 500 gram hakket kalv og flæsk. 500 gram hakket kalv og flæsk
Dup flæsket tørt og krydr med salt og peber. Steg flæsket i olie på en pande indtil de er sprøde. Server æbleflæsket med et drys timian og syltede hyben og rugbrød
Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Og flæsket var også uundværligt i det finere køkken. mormormad, for eksempel æbleflæsk og kåldolmere, har danskerne kendt siden
Salatbladet rulles let sammen og spises straks. 500 g kalv og flæsk. 500 g kalv og flæsk. For efterhånden mange år siden faldt jeg over nedenstående opskrift i et "Alt for damerne" og den måtte altså smage himmelsk
Jeg er "desværre" sådan en, der elsker stegt flæsk (og allermest når det er lavet over bål på min mor og papfars grund på Læsø - så er det sommer) og kan slet ikke begrænse mig
750 g oksefars500 g fars af kalv/flæsk, det kan også være rent oksefars1 stort løg, hakket3 æg2 dl havregryn3 dl af en dåse hakkede flående tomatersalt og friskkværnet peberen stor håndfuld krydderurter, jeg brugte persille, basillikum og oregano, let hakket200 g revet mozzarella ostlidt rasp til at drysse over farsbrødetDe 2 slags fars blandes med løg, æg, havregryn, tomater med væde og salt og peber
