I lammekøllen, stikkes der med en skarp urtekniv, små huller hvor i hvidløget stikkes ind. Herefter hældes kartofler, rødder og løg ned i bunden på stegesoen, og de krydderes med salt og peber
- Og derfor faldt tanken straks på den lammekølle jeg havde liggende i fryseren. Den var super mør, men alligevel rosa inden i -Vi fik let kogte kartofler der var vendt på panden i smør og krydderurter , en helt almindelig græsk salat med oliven og feta og tzatziki
Server med ovnstegte tomater, gerne drysset med feta og oliven samt stegte kartofler. Lad lammekøllen hvile tildækket i 15 min. 1 lammekølle uden nøgleben ca