Lam i øl opskrifter

Hot pot med kalv, øl og lakrids på kartoffelmos

Hot pot med kalv, øl og lakrids på kartoffelmos

Vi skal helt sikkert også prøve at lave retten med lam. I hans bog Almanak har han en opskrift på hot pot med kalv, øl og lakrids, og denne har jeg ladet mig stærkt inspirere af
PINNEKJØTT i Crock-Pot ? Dampet i ØL

PINNEKJØTT i Crock-Pot ? Dampet i ØL

Pinnekjøtt er saltede og tørkede ribbenssider fra sau eller lam, produseres både røkt og urøkt. I dag dampet jeg pinnekjøtti Crock-Pot/Slowcooker -med juleøl
Lammekølle i stegeso

Lammekølle i stegeso

Ridslammekøllen med en skarp kniv, ca. Hæld øl og citronsaft ved. Kom varmt vand i stegesoens top og bund

Palma de Mallorca - en lille storby

Af forretter vil jeg specielt anbefale tun tateren og hovedretten mallorcinsklam. I byen er mange hyggelige pladser, hvor både lokale og turister nyder kolde spanske øl og nationaldrikkensangriai skyggen

Tilbageblik på Cykelnerven 2016: En bjergrig oplevelse

Samtidigt med dette indsamlingsræs har der været utallige af events over hele landet til fordel for projekt, og med flere ryttere på de lokale hold, som tildaglig kæmper deres egen kamp mod netop sclerose, så har der i høj grad været meget opmærksomhed på netop denne forfærdelige sygdom, der kan lamme centralnervesystemet og sætte kroppens funktioner ud af drift – enten midlertidigt eller permanent
Marokkanske sommerminder

Marokkanske sommerminder

Jeg har brugt et dejligt stykke lam, men man kan også bruge. Og så med en god kold øltil, så er den fredagsmiddag klar
Ugens madplan uge 36

Ugens madplan uge 36

Skrubber, discovery-æbler, Clara Friis-pærer, lammekølle, hakket lam, kærnemælk, feta, øl, bacon og brie

Får du besøg af en diabetiker

Server magert kød – kalkun, kylling, okse, kalv, svin, lam eller vildt (helst uden eller kun lidtsynligt fedt)

Sherperds Pie – nu i tarteletter

hakket oksekød eller lam (eller en blanding). En god mørk øltil og retten er fuldendt. mørk øl. Ja den lidtkryptiskeoverskrift kræver du ved hvad det er

Indlagt med galdesten

Bacon, Blodpølse, Kyllingepølse, Leverpostej, Leverpølse, Rullepølse, Salami, Skinke, Spegepølse, Paté, Pølser