Lagkagebunde. Rugbrødet, rugmelet og mandlerne bidrager med kostfibre, vitaminer og mineraler. Kom herefter mandlerne i og lad den køre kort (mandlerne skal stadig være grofthakkede)
Mandemel af smuttede mandler kan kommes i kager, kanelsneglefyld, lagkagebunde, remonce osv. Det betyder ikke så meget for mandelmælken om du bruger mandlermed eller uden skal
Hak mandlerne fint til de minder om størrelsen på risgryn. Mas kornene sammen med lidt af sukkeret. Tilsæt de finthakkede mandler og vend det forsigtigt sammen
Min kollega Henriette ville gerne smage vanilielagkagebundemedmandler, og da hun er meget glad for kagecreme, så skulle der naturligvis en klassisk vaniliekagecreme i kagen
Kagen bestod af mørk chokoladetrøffel mousse, nougatcreme med hakket nøddekrokant, hjemmelavet hindbærsyltetøj imellem lyse lagkagebunde dryppet med lidt sherry og pyntet med roser sprøjtet af hindbær trøffelcreme
Jeg er ikke i tvivl om, at moussen ville have smagt endnu skønnere ovenpå en bund af hasselnødder og mandler, men når alt kommer til alt, gjorde lagkagebunden det faktisk ret godt sammen med hindbærmoussen
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Lagkagebunde. Hæld til sidst mandlerne i og vend dem rundt. Lagkagen bliver en lidt anden størrelse når bundende er hjemmebagte, fyldet er højere og der toppes med et marcipanlåg – men den skulle også række til et selskab med sultne mænd
Denne opskrift på sukkerbrødsbunde / lagkagebunde er let og luftig. Bland mel, kartoffelmel og bagepulver og sigt det i massen, mens du folder det i med en dejskraber
