Når den er afkølet, placeres den i en kagering med enten bagepapir eller kage-plastik rundt i kanten, og den er klartil at kokos-fromagen kommes ovenpå
Klartil brug. Når chokoladen har sat sig, hældes jordbær gele i op til kanten af formen. Mel og æg tilføjes, og blandes nænsomt sammen, kun lige sådan at melet og smør er samlet
Nu skal du have din form klar. Hakkede figner og dadler samt valnødder vendes til sidst i dejen. Skal stilles på køl et par timer inden den kan skæres ud
Så er den klartil at blive serveret. Tag en spiseske og hæld forsigtigt geleen ud over kagen. Knus digestive-kiks ved fx at komme dem i en frysepose og bank dem til smulder
Toppen af kagen består af en klar gul gele, der får den til at ligne en million. Kagebunden og gelen holder sammen på den så den ikke falder sammen når man skærer stykker ud
Den er klartil at spise en halv times tid efter. Smagen er frisk af bærrene, blød og let fra cremen, sprød i bunden og blank af et lag æblegele på toppen
Så er den klartil at blive serveret. Tag en spiseske og hæld forsigtigt geleen ud over kagen. Knus digestive-kiks ved fx at komme dem i en frysepose og bank dem til smulder
Jeg er klar over, at de fleste elsker deres forældre lige så højt som jeg, og netop derfor ønsker man at kunne give lidt igen, når muligheden byder sig
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
