Kødet blev lækkert mørt og saftigt. Snackmad er nok lidt hvad andre vil beskrive som tapas-lignende retter, men det er jo ikke spansk mad og dermed vel ikke tapas
FANDANKO har lavet dette koncept, da de ikke er så pjattet med rå fisk, og de har derfor koncentreret sig om, primært at lave sussi-udvalget med luksus kød – og fjerkræsprodukter
Skær pølserne i små stykker på ca 1 x 1 cm, og steg dem herefter på en meget varm pande til kødet har fået stegeskorpe hele vejen rundt. 6-7 cm og fordel kødet derpå
Skær kødet i tynde skover og læg det på en tallerken. En skøn ret til tapas eller bare med en grøn salat, hvor man får brugt en rest steg man har tilovers
Man sagtens fylde bacon eller andet kød i – alt efter hvad man lige har liggende. Disse muffins er super lækre, nemme at lave og fantastiske til picnic, frokost, buffet, tapas eller madpakken
Taco-krydret oksekød i spidskåls-ruller. Rester og ryd op i køleskabet tapas. Evt en kødsalat. (Har jeg ikke kød/fisk rester nok til en måltidssalat, laver jeg den som regel ved at tømme køleskabet for grøntrester og lave det til en salat, som jeg topper med fx en gang tun-salat = mayo + tun)
Jeg har bare altså nogle fantastiske venner, for pludselig, blev jeg degraderet til at tage mig af mine gæster og de tog over, med at få maden på buffeten, kødet som Søren havde grillet, skåret ud og i det hele taget sørget for, at alt blev arrangeret på buffeten, så vi kunne komme igang med at spise