Der fås selvfølgelig også traditionelle italienske retter. De er især kendte for deres store udvalg af forskellige pandekager toppet med enten blåbær, banan, alverdens slags sirup eller smør
Efter modificerede opskrifter i “Italienske buffeter” af Marco Baudone, Tomas Tengby og Stefan Andersson samt “Moderne Mamma” af en masse forskellige mamma’er
Indlægget Påsketærte fra Napoli blev vist første gang den Italiensk Vin & Mad. Ricotta'en røres med en gaffel, så den ikke bliver for kompakt når den herefter blandes i æggesnaps'en
– Søde, søde medarbejdere, der guider dig, og giver lidt italiensk stemning. 9 (Fargotti med kammuslinger, hvidløg, ærter, parmesan og hummersauce) og 10 (Tortellini med spinat ricotta og braiserede svinekæber) som vi også fik. Test – 10 dage uden kage
Det er lige før jeg må samme tætte forhold til de italienskesmåkager “Pan di Stelle”, hvis det er antallet af poser med Pan di Stelle i køkkenskuffen, der skal lægges til grund
Til kaffen havde jeg gjort lidt af kagen klar, men fik lige hurtigt bikset det sidste sammen, og den er super nem at lave denne kage som kommer fra kogebogen " Moderne Mamma, som fås i Super Brugsen og er fra Italienske kvinders køkken
