Karamellen blir ikke hard når den er kald, tykkere men fremdeles myk i konsistensen. Kan brukes som topping på kaker eller is eller inni kaker og muffins
boganmedelserdesserteris og sorbetsponsoreret indlæg. Mange af opskrifterne indledes med lidt viden om den dominerende ingrediens eller smagsgiver og bidrager til et forbedret råvarekendskab
Dulche de leche - eller bare karamel - uhmmm det er en rigtig lækkerbisken. Dåsen åbnes og du har den dejligst karamel til at smøre på brød bruge i kager, til is - ja kun fantasien sætter grænser
Karamellen skal piskesmed et mini piskeris eller en gaffel for at fjerne eventuelle “klumper”. Denne is kan både laves med og uden ismaskine … dog naturligvis nemmest med maskine
Husk du kan gøre dit arbejde nemmere, ved at komme lidt kakaosmør i chokoladen, så den bliver lidt mere flydende, og dermed lettere at fordele på din frosne is
Når det kommer til kager og søde sager, så mener jeg bestemt ikke at "Less is more" men mere "More is better" Så jeg fik også lavet almindelige flødekarameller og chokoladekarameller
Resultatet blev rigtig godt og jeg står nu med en masse knapper af den dejligst karamel - lige til at spise eller putte i de dejligste kager og desserter
Med denne lækre iskaffe i hånden, kunne jeg ikke ønske en bedre afslutning på en fantastisk påske. Jeg har været i Randers hele påsken og under det fantastiske vejr der har været, blev årets første iskaffe nydt
Du kan nu finde opskriften på denne lækre og sunde is, på min nye hjemmeside -. Håber du følger med over på den nye side, som indeholder mange nye og sunde opskrifter samt aspekter
Panna cotta med æble og karamel / Islagkagemedsaltkaramel og brownie / Cheesecake medsaltkaramel og mandler / Havregrød med æble, karamel og mandler / Panna cotta medhinbærcoulis og karamel
Den tradisjonelle sjokoladesausen er her gjort up-to-date med salt karamell. I dag falt valget på banansplit, hvem husker ikke den fantastiske desserten
